鸡尾酒可以算是酒类里面非常容易被接受的酒类了。

    丰富多变的口感让很多人都喜欢，就像是一个曼妙的女士，用不同的姿态，不同的妆容出现在你面前。

    短饮赤诚而热烈，长饮柔和而内敛。

    尽管鸡尾酒千变万化、绚丽夺目，但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道，常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。

    1

    金酒（Gin）

    酒吧里的基酒

    主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草药。

    以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等。

    金酒又有别号“杜松子酒”，在国内还有翻译成“琴酒”的，由荷兰生产，并且是荷兰的国酒，在英国大量生产后闻名于世，是世界大类的烈酒。金酒能成为基酒，与其特殊的风味分不开。杜松子是金酒的主要调味原料，但绝大部分酒厂都会加入其它草药，比如豆蔻、肉桂、湘菜、淮山、白芷、芷茴香、甘草、柑橘皮、坚果等，但各家的配方都不一样，营造自己的特有风格，比如的必富达24金酒（Beefeater 24），甚至会以日本煎茶和绿茶为主要原料，充满了东方风味。

    2

    伏特加（Vodka）

    调酒师的画布

    主要原材料：谷物（或薯类）、水

    以伏特加为基酒的主流鸡尾酒：Screw Driver、Moscow Mule、Bloody Mary、White Russian

    是俄罗斯的传统酒精饮料；在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是有灵活性、适应性和变通性的一种酒。辛辣可以说是它的主要特征。也是百搭酒。也可加冰纯饮（可以试试喝喝96，看看第二天还能不能醒来）。适合做佐餐酒和餐后酒。

    3

    龙舌兰（Tequila）

    沙漠中的醉人甘露

    主要原材料：龙舌兰、水

    以龙舌兰为基酒的主流鸡尾酒：Margarita、Paloma 、Tequila Sunrise、Tequila Sunset

    龙舌兰又叫特基拉酒，龙舌兰酒是来自墨西哥，这种酒是当地的特产。墨西哥人像俄罗斯人热爱伏特加一样地热爱龙舌兰酒。龙舌兰酒是用一种墨西哥特有的植物龙舌兰，用特殊工艺酿造而成的。据说这种植物在世界上很罕见，一般只生长在沙漠，要很多植物为它供应养分，很久才能长成。

    龙舌兰酒的口感很浓烈，香味独特，深受墨西哥人的喜爱。龙舌兰酒纯饮口感比较好，但当地人也喜欢在手背上放一些海盐，来和龙舌兰就同饮。