洋酒知识大扫盲的文章

    洋酒即进口酒类的总称,目前,洋酒的品种很多,其中为的产地当属法国,法国生产的白兰地、香槟、葡萄酒及各种烈性甜酒,很多都是产品。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌非常受人们欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。而前苏联和北欧的伏特加、古巴的朗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚,但也有比较的波本威士忌等。

    白兰地Brandy

    凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒,而白葡萄酒则以法国生产的质量。

    · 干邑 Cognac

    · 兰带马爹利 Martell Cordon Bleu

    · 人头马路易十三 Remy Martin Louis XIII

    · 轩尼诗XO Hennessy XO

    威士忌Whisky

    据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”发展而来。原来的成品因为是作为一种疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。

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